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肉炒白菜的家常做法大全 肉炒白菜的家常做法大全窍门

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大家好,龙虾辣龙感谢邀请  ,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题 ,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑  ,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话 ,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享,法麻希望可以帮助到大家,做法解决大家的龙虾辣龙问题,下面就开始吧!家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只 ,柠檬1片,做法黄油1小块,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉 、盐各适量。

做法 :

1 、将龙虾处理好洗净 ,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈  ,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2 、将柠檬、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火 ,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤 、葱姜蒜适量 、油适量、盐适量、八角两个、花椒少许 、桂皮少许 、啤酒一瓶 、蚝油少许、辣椒油少许、鸡精少许

做法

1、小龙虾  ,清洗定要仔细,虾线去掉 ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2 、准备葱姜蒜

3 、热锅放油  ,烧热加入八角,花椒 ,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮,翻炒

4、滴少许蚝油,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油 ,大火收汁,加些许鸡精出锅  ,撒些香葱段 ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃 ,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克 ,大虾200克 ,葱 、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克 ,白糖4克。

做法

1、将大虾剪去虾须 、虾足 ,挑去沙包、沙线,洗净 ,放入容器内  。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段 ,姜切片  。

2 、龙虾用葱 、姜各15克、料酒10克 、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。

3 、大虾用余下料酒 、葱、姜 、精盐 、白糖拌匀入味。

4、将龙虾 、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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